永康舜芋，浙江省金華市永康市特產，全國農產品地理標志。永康地理條件比較優(yōu)越，土壤條件好，壤有機質含量中等，大部分土壤中鉀、硼含量較低，適宜舜芋生長。永康舜芋肉色潔白，肉質細膩、口感鮮糯、回味甘香、品質獨特，深受大眾喜愛，永康舜芋也成為了當?shù)靥厣珮酥尽?