高安黃連麻糍在高安市也具有悠久的歷史，其采用稻米和黃連，經(jīng)過傳統(tǒng)的手工技藝制作而成，其做法講究，選材精細(xì)，其制作工藝現(xiàn)已被列為江西宜春的文化遺產(chǎn)，而這道美食也在當(dāng)?shù)叵碛休^高的知名度。