固原五香羊頭是寧夏固原的一個(gè)特色美食，其制作方法精致，配方獨(dú)特，采用優(yōu)質(zhì)的山羊制作而成，成品顏色鮮亮、肉質(zhì)細(xì)膩，香味濃郁，肥而不膩，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還有具有溫中散寒，健脾開(kāi)胃，滋補(bǔ)壯身之藥理功效。深受食客的喜愛(ài)。