樂平李家白薯是景德鎮(zhèn)境內(nèi)的特色農(nóng)產(chǎn)品，其最大可以達(dá)到4公斤，具有，肉質(zhì)細(xì)嫩，膠質(zhì)多，含淀粉高，微甜，品質(zhì)優(yōu)良的特點(diǎn)，而且對于滑腸通便，健胃益氣也有一定的功效。