山東趙斌食品有限公司原名“東平縣趙氏糟魚有限責(zé)任公司”，始建于1986年為民營企業(yè)。2002年遷入山東東平工業(yè)園區(qū)（原東平經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)于2006年經(jīng)省政府批準(zhǔn)為省級“山東東平工業(yè)園”）。到目前為止，企業(yè)固定資產(chǎn)4860萬元，員工268人。擁有單班生產(chǎn)能力60噸的自動(dòng)化生產(chǎn)線兩條，又有與之相配套的自動(dòng)清洗和微波自動(dòng)殺菌設(shè)備。主導(dǎo)產(chǎn)品有：糟魚、燒雞、燒麻鴨、東平粥粉等。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東、山西、河南、河北、北京、西安等省市的360多個(gè)縣、市、區(qū)，產(chǎn)品長年供不應(yīng)求。 該公司生產(chǎn)的趙斌糟魚歷史悠久、源源流長，源于元、明。據(jù)東平縣志記載，康熙三十年（1695），趙氏糟魚在當(dāng)?shù)鼐陀邢喈?dāng)名氣。乾隆十八年（1753年）鄭板橋曾游東平湖，并到趙家（趙斌祖上趙振玉糟魚店）糟魚店品嘗東平名吃“趙氏糟魚”，板橋初嘗贊嘆不已，直呼“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回償??！”，又詠詩一首贊美趙氏糟魚，詩曰“做官山東十一年，不知湖上鯽魚鮮，今朝償?shù)镁椅?，一包糟魚勝萬錢”。趙氏糟魚以其獨(dú)特的原味源源流長至今。山東趙斌食品有限公司是目前國內(nèi)糟魚加工、銷量名列第一的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。產(chǎn)品主要銷往北方市場，產(chǎn)銷率達(dá)到100%。