銀川老毛手抓是寧夏具有上百年歷史的一家老字號餐廳，這家餐廳素有“西域第一抓,聞香快下馬”美譽(yù)，作為“寧夏非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄的百年老店，其自開業(yè)以來，也累計接待國內(nèi)外顧客超百萬人，憑借獨(dú)特的烹飪手法,悠久的文化底蘊(yùn)，現(xiàn)已發(fā)展成為寧夏清真餐飲行業(yè)的知名代表。