齊民要術(shù)的作者是賈思勰，這本書也被叫做中國古代農(nóng)業(yè)百科全書，其一共有10卷92篇。該書籍是我國現(xiàn)存最早的，內(nèi)容最完整的農(nóng)書。其中總結(jié)了我國北方勞動(dòng)人民長(zhǎng)期積累的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，介紹了農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和方法，強(qiáng)調(diào)了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要遵循自然規(guī)律，農(nóng)作物必須因地種植，不誤農(nóng)時(shí)，提倡改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)和工具。