板橋黨參是中藥材著名品種，是湖北省恩施地區(qū)的特產(chǎn)，板橋黨參也稱“板橋黨參”，簡稱“板黨”。因其有效成份含量高，品質(zhì)優(yōu)良，被列為中國四大名黨參之首。板橋黨參最早為野生，相傳14世紀時便有發(fā)現(xiàn)其蹤跡，板橋黨參由野生轉(zhuǎn)為栽培則始于清代。板橋黨參以根入藥，是調(diào)理身體，益氣、補虛、提高免疫力的最佳食材之一。具有補氣血、養(yǎng)脾胃、潤肺生津等功效。