正寧大蔥，甘肅省慶陽市正寧縣特產(chǎn)。正寧縣地處陜甘交界，為溫帶大陸性季風濕潤半濕潤氣候，溫度較低，雨霧多，日照少，霜期長。日較差條件較好，有利于糧食和經(jīng)濟作物的生長。良好的自然環(huán)境和氣候條件，非常適宜種植正寧大蔥。正寧大蔥，蔥白粗長，肉質(zhì)鮮緊，辛辣味濃，營養(yǎng)豐富，可鮮食、生食。