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清蒸江團(tuán)

清蒸江團(tuán)

清蒸江團(tuán)是四川樂(lè)山地區(qū)特色傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系,制作時(shí)用江團(tuán)魚和火腿等為原料,經(jīng)清蒸而成。成菜形狀美觀,肉質(zhì)肥美細(xì)嫩,湯清味鮮。該道菜肴在2018年9月10日,“中國(guó)菜”正式發(fā)布,“清蒸江團(tuán)“被評(píng)為“中國(guó)菜”四川十大經(jīng)典名菜。

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清蒸江團(tuán)指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:四川
  • 材料:江團(tuán),火腿
  • 分類:川菜
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