海原馬鈴薯產(chǎn)自寧夏中衛(wèi)海原地區(qū)，該產(chǎn)地氣候特征顯著，土層深厚，適合馬鈴薯生長，當?shù)禺a(chǎn)出的海原馬鈴薯薯塊整齊，為圓形和橢圓形。色彩多為乳白色，淡青色，也有紫紅色的，可以用于制作多種美食的原材料，新鮮美味，營養(yǎng)豐富。