民勤枸杞，甘肅省河西走廊民勤縣特產。民勤枸杞歷史悠久，相關文獻均有記載。民勤縣自然條件比較優(yōu)越，降水稀少、氣候干燥、日照時數(shù)長、晝夜溫差大，有利于枸杞果實糖分和藥用成分的積累。民勤枸杞具有“色澤紅潤、顆粒飽滿、甘甜味美、含糖量豐富”的特點，藥食兩用，具有增強免疫力、抗氧化等多方面的藥理作用。