沱湖螃蟹，安徽省五河縣特產(chǎn)，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。沱湖的環(huán)境適合培育品質(zhì)優(yōu)良的螃蟹。沱湖湖岸彎曲，淤泥深厚，水質(zhì)清新、無污染，且湖內(nèi)浮游動植物種類較多，供餌力強，天然的水資源環(huán)境為魚蝦蟹的生長提供物質(zhì)基礎(chǔ)。沱湖螃蟹“青殼、白肚、金爪、褐螯”，體色純正，體格健壯有力。品質(zhì)優(yōu)良，營養(yǎng)豐富，深受大眾喜愛。