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淮安豆腐卷

淮安豆腐卷

淮安豆腐卷的做法很簡單,發(fā)面攤成長條,然后放入和好的豆腐餡料,主要是豆腐和小蔥拌在一起就好了。做好之后放在鍋里煎就好了,這個(gè)做法和水煎包的做法很相似,味道也很像,外皮酥脆兩面金黃,看著就很誘人,一層層的豆腐餡就像花卷一樣,但是更加美味,里面的豆腐香味很濃烈。

總得票

淮安豆腐卷指數(shù)信息
  • 產(chǎn)地:江蘇
  • 材料:豆腐
  • 分類:傳統(tǒng)小吃
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