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甑糕
甑糕
甑糕是中國陜西省傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,也是當(dāng)?shù)厝说膫鹘y(tǒng)早點(diǎn)食品,是一種甜糕,蒸糕的深口大鐵鍋古名為“甑”,因此而得名。這種甜品小吃是用糯米、云豆和紅棗蒸成,蒸熟后香味四溢。甑糕的下層白飯滲入棗色,呈鮮潤的絳紅色澤,上面一層云豆,呈咖啡的褐色,再上層便是暗紅色的棗泥,最后棗泥上又撒一層碧綠的葡萄干,賣相誘人。而其入口質(zhì)地柔軟細(xì)膩,很是飽腹,是當(dāng)?shù)厝顺3缘氖称贰?
總得票
甑糕
指數(shù)信息
材料:
紅豆,糯米
分類:
陜西小吃
甑糕
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