舟山帶魚是舟山漁場四大經濟魚類之一，舟山帶魚以其肉厚而油潤，味鮮為特點，譽滿海內外。紅燒、清蒸、咸制、風曬等吃法多樣。而且舟山帶魚是全國首批海鮮類國家地理標志商標擁有者，迄今為止也是唯一，，在海內外備受歡迎，被稱為“世界上最好吃的帶魚”。