績溪黑豬是一種優(yōu)質(zhì)的豬肉品種，主要分布在中國績溪縣境內(nèi)。其肉質(zhì)鮮美，肉色紅潤，富有彈性，脂肪含量適中，營養(yǎng)豐富，是許多人喜歡的肉類食品。績溪黑豬歷史悠久，品種獨(dú)特，具有很高的經(jīng)濟(jì)和科學(xué)價(jià)值，已經(jīng)成為當(dāng)?shù)刂匾奶厣r(nóng)產(chǎn)品之一，備受消費(fèi)者青睞。