寧國筍干，安徽省寧國市特產。安徽省寧國市屬于北亞熱帶季風亞濕潤氣候區(qū)。氣候溫和、雨量充沛、日照尚足、四季分明，適合種植竹筍。寧國筍干是竹筍經蒸煮、烘烤制成的一種干菜，具有味鮮色美、脆香爽口、色澤青綠黃亮、香氣馥郁、鮮嫩可口、營養(yǎng)豐富、烹調方便、耐貯藏、易保存、易包裝運輸?shù)葍?yōu)點，深受消費者喜愛和歡迎。