這道因?yàn)轭伾玺浯湟话愦渚G從而得名的翡翠燒賣(mài)，是以精面粉，青菜葉，綿白糖為食材制作出來(lái)的江蘇傳統(tǒng)小吃，在 當(dāng)?shù)噩F(xiàn)已具有悠久的歷史，這道小吃外皮薄透明、餡料鮮嫩多汁、口感咸鮮，而且制作精良，歷來(lái)也廣受食客的一致喜歡的稱(chēng)贊。