建平苦參是產自遼寧省建平縣的一種中藥材，其根長圓柱形，質地堅硬，氣微味苦，具有較高的藥用價值，對清熱燥濕、殺蟲、利尿等具有一定的功效，現在當地相應種植面積也越來越大。