上虞黃瓜是上虞地方特產(chǎn)，主產(chǎn)地是曹娥江兩岸的江灘沖積地帶，優(yōu)越的地理?xiàng)l件孕育了品質(zhì)優(yōu)良的上虞黃瓜。上虞黃瓜是黃瓜中的一個(gè)短瓜類型品種，是經(jīng)本地勞動(dòng)人民選優(yōu)汰劣培育出來(lái)的地方良種，具有質(zhì)優(yōu)味佳、產(chǎn)量較高，外貌美觀的特點(diǎn)，適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味和食用習(xí)慣，深受大眾喜愛(ài)和歡迎。