長白山天池猴頭菇是主要生長在長白山天池周邊的特產之一，這里氣候獨特，種植出來的猴頭菇口感鮮美，肉質鮮嫩，富含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。猴頭菇在烹飪上有著廣泛的用途，歷來就是中國著名的珍稀食用菌之一。