鄭店馬蹄燒餅是山東省濟(jì)南市的一種傳統(tǒng)糕點(diǎn)。它的名字"馬蹄燒餅"是因?yàn)槠湫螤钕耨R蹄鐵而得名。鄭店馬蹄燒餅的外觀呈橢圓形，表面呈金黃色，看起來非常誘人。它的口感松軟，內(nèi)部富有層次，而且烤制時(shí)會(huì)在面餅內(nèi)夾入油酥，烘烤后會(huì)形成薄脆的油酥層。這個(gè)餅狀糕點(diǎn)以奇異的制作工藝和風(fēng)味，令鄭店馬蹄燒餅在山東地區(qū)非常有名。