武昌魚(yú)是湖北人很喜歡的草食性魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)鮮嫩肥美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常之高，是梁子湖的特產(chǎn)。武昌魚(yú)的頭部非常小，背厚肚薄，含肉量非常高，在全國(guó)各地都非常受歡迎。魚(yú)皮、魚(yú)鱗當(dāng)中還含有豐富的膠原蛋白，魚(yú)體也含有鉀、鈉、鈣、磷、鐵等多種人體所需元素。