臺(tái)灣特產(chǎn)中的一種岡山豆瓣的起源可追溯歷史到臺(tái)灣嘉義縣的岡山地區(qū)。岡山豆瓣是一種由豆豉壓制而成的辣椒醬，以其特殊的制作工藝和獨(dú)特的風(fēng)味而名聞天下。岡山豆瓣還有多種口味和品牌可供選擇，有些品牌還會(huì)根據(jù)消費(fèi)者的口味偏好推出不同辣度的產(chǎn)品。