產自中國四川省通江縣的通江銀耳是一種野生菌類，別稱為通江銀耳菌。它生長在櫟樹上的懸枝干上，因外形潔白如雪而而得名。通江銀耳菌肉質柔嫩，味道鮮美，被當地人廣泛應用于烹飪和藥用。